dimecres, 17 de desembre del 2014

APERITIUS DE NADAL



                                                                                                         
El Punt de Lectura es prepara per les Festes de Nadal  amb la visita del cuiner Pere Ortiz que ha elaborat cinc aperitius de baixa dificultat per gaudir d'una taula diferent aquest Nadal.
En Pere ens ha preparat pas a pas un "xarrup de botifarra negra i poma", un"canapé de salmó", una "torrada amb paté de ceba", "mini boulevants amb sobrassada i  formatge Stilton" i per acabar una "cullereta de bacallà".
Els assistents han observat com els ingredients es disposen de forma gradual i en un ordre determinat per aconseguir el sabor adequat. Cal tenir en compte també la presentació i disposició a la taula per aconseguir aspecte festiu i fruir amb tots els sentits.                        
Tots plegats vam assaborir els aperitius amb ganes de saber-ne més.



Afegim els ingredients per si teniu ganes de provar-ho!





Xarrup de botifarra negra i poma                                         Canapé de salmó
Ceba                                                                                     Pa de motlle sense crosta
Botifarra negra                                                                       Formatge philadelphia
Poma Golden                                                                        Salmó
Sal Maldon                                                                            Anet
                                                                                            Llimona
                                                                                            Ous de Lumpo

Torrada amb paté de ceba                         Mini boulevants amb sobrassada i formatge Stilton
Torrades amb aranyons                                                  Mini boulevants
Paté de ceba                                                                 Sobrassada
Melmelada de figues                                                      Mantega
Peta Zeta                                                                      Formatge Stilton


Cullereta de bacallà
Bacallà
Melmelada de tomàquet
Escarola
Salsa de romesco
Tomàquet xerri.


divendres, 24 d’octubre del 2014

L'OFICI DELS VITRALLS


El temps passa, la societat canvia  i alguns oficis es perden. Aquest és el cas del vitraller, ofici reconegut pel seu art a l'època medieval i molt valorat posteriorment en el modernisme.
En Francesc Hierro, tot i ser un home del segle XXI   es dedica a l'ofici dels vitralls. Activitat que va iniciar a l'empresa familiar on va començar com a aprenent al costat del seu pare i el seu avi. 
En la xerrada que va dur a terme al Punt de Lectura ens va explicar el procés de creació d'un vitrall, des que es fa l'esbós i el tall de peces de vidre amb la ruleta, l'emplomat i la soldadura  fins arribar al muntatge en el lloc de destí. 
Ens va parlar també de les diferents tipologies de vidres i de les característiques utilitzades en cada època.

Actualment una part de l'activitat empresarial es dedicada a la restauració i manteniment de vitralls sense descartar la creació actualitzada en el disseny de vitralls i la utilització de nous materials.









VINE, VIDE... I ESCOLTA. HISTÒRIES DE TÀRRACO












El dilluns 13 d'octubre el Contacontes Agustí Farré va venir al Punt de Lectura per explicar-nos:

 "Contes de Roma que no són de bRoma".
Les històries que  va explicar ens van endinsar en un món màgic on els infants van  descobrir figures mitològiques tan poderoses com els faunes. Éssers  que amb la seva màgia podien salvar o condemnar un  mortal.
No van faltar tampoc les proeses de  divinitats representants de les forces de la natura com Saturn o dels poderosos i conqueridors déus Júpiter o Apol·lo.
La sessió de contacontes va emmirallar tan als petits com als adults que van gaudir de la màgia de la mitologia.


dimarts, 30 de setembre del 2014

CATALUNYA: DELS ÀUSTRIA ALS BORBONS.


El passat 8 de setembre el Punt de Lectura va commemorar la Diada de l'11 de setembre amb la xerrada "Catalunya dels Àustries als Borbons " a càrrec de l'historiador Antoni Virgili.
La xerrada posà de manifest el pas de la dinastia dels Àustries  a la dels Borbons i el significat que va tenir pel nostre país. Els primers ja havien intentat imposar un estat absolutista, que no van aconseguir per poc. Felip V va culminar, de fet, aquest projecte polític que significà l'anorreament de Catalunya com a estat amb el Decret de Nova Planta. Analitzant el fet històric vam constatar que tres segles després de la entronització dels Borbons, continua vigent el plet que fonamentà la Guerra de Successió. 
La xerrada va ser didàctica i participativa per part dels assistents.


divendres, 22 d’agost del 2014

Música sota les estrelles


El passat 11 d'agost el Punt de Lectura va sortir a la fresca per gaudir de la vetllada "Música sota les estrelles"

Una nit sota la lluna en un marc escènic com Cal Cadernal va omplir de màgia l'actuació musical de Camilo Rey tocant el saxo i de Jessamí Martín amb el violí.
En aquesta vetllada el Punt de Lectura va fusionar vessants diferents del món de les arts, per una banda la música  de cinema i per l'altra la literatura . Així vam escoltar un seguit de bandes sonores de pel·lícules nascudes d'una obra literària. 
La nit va transcorre de forma plàcida escoltant bandes sonores emblemàtiques del camp cinematogràfic representat en diferents generes literaris i diferents èpoques: "Sonrisas y lágrimas", "Casablanca", "Cabaret", "El Padrino", "Bluemoon", Pretty Woman", "El Golpe", "Indiana Jones", El rei lleó", "Alícia al país de les meravelles"...
Alguns assistents privilegiats fins i tot van gaudir doblement amb la visió d'algun estel fugaç en una època de l'any en que es fa present la pluja d'estels.
 Música sota les estrelles

dimarts, 12 d’agost del 2014

TALLER DE CUINA

Cuinar és crear i crear és utilitzar els sentits i l'intel·lecte per elaborar un bon producte.
Per cuinar cal tenir preparada la recepta que desitgem elaborar . Disposar  dels ingredients necessaris per anar-los introduint amb molta cura i obtenir allò que ens havíem proposat.
Així doncs  el Punt de Lectura vol preparar els més petits del nostre poble per a ser grans cuiners de les lletres i la lectura. Aquesta vegada ha volgut arribar-hi amb el taller de cuina. 
Elaborar cake pops ha estat el nostre propòsit i com a bons chefs, els nostres cuiners han consultat tota mena de llibres i receptes per estimular la creació. Des de llibres de cuina propers als seus gustos  fins a receptes de països llunyans que se'ns fa difícil assimilar al nostre paladar. Fins hi tot vam trobar receptes molt interessants per resoldre situacions una mica complicades com no tenir por, superar la timidesa, ser valents ... i moltes d'altres que en més d'una ocasió a ben segur ens hagués agradat tenir a mà.  
Per fer els cake pops hem seguit uns passos. S'han preparat i mesurat els ingredients, s'ha fet la massa per elaborar-los i s'han cuit. El temps de cocció és imprescindible,  mentre cadascú va inventar la seva recepta  per preparar en una altra ocasió. 
L'últim pas a fer va ser decorar-los amb llaminadures de diferents colors i gustos. 



El més divertit  va ser decorar-los i menjar-los tots a una.




dissabte, 31 de maig del 2014

PRIMAVERA DE CONTES


El passat dilluns 19 de maig al Punt de Lectura va tenir lloc la "Primavera de Contes" amb el contacontes Agustí Farré que ens va explicar contes de "Quan les bèsties parlaven".

 L' Agustí  va deixar embadalits grans i petits explicant-nos contes d'animals que no tan sols parlaven sinó que algun ensurt o altre ens van donar, sobre tot als més petits de la sala.
I és que ens deia:
"Quina bestiesa! Ovelles, ratetes, llops i altres bèsties parlen? Doncs sí, ho fan. No sé pas si és bo que les persones ens assebentem del que es diuen entre elles, però del que si que estic segur és que només escoltant els seus  contes podem arribar a saber les seves històries"
Així és que si voleu entendre el que diuen les bèsties ja podeu parar ben bé l'orella!

dissabte, 24 de maig del 2014

SEGON ANIVERSARI DEL PUNT DE LECTURA: parlem de la Festa Major

El Punt de Lectura ja ha fet dos anys!
 Per celebrar-ho, tot coincidint amb la Festa Major, s'ha fet una passejada pel record i hem parlat de com es vivia abans  la Festa Major  tot utilitzant aquella expressió  dels nostres avis: "La Festa Major d'anys ha"
El dia 3 de maig, la Santa Creu, és una festa important per tots els salomonencs però si mirem el passat podem dir que era quelcom més, que hi havia un abans i un després de la festa.
El soroll característic del matalasser, el Jaume d'El Catllar al batre la llana, el Roman de Valls que passejava pel carrer amb la bata tacada de pintura. No s'acabava la feina, havia d'emblanquinar la cuina i deixar-la a punt. Calia fer una neteja a fons, doncs la casa s'ompliria de convidats, tants que fins i tot algunes cases tenien cuinera ens comentava l'Alfred R.  Els preparatius ja indicaven tot un esdeveniment.
El Joan F. ens explicava que la Festa Major significava fer uns bons àpats als quals no tothom hi estava acostumat. S'havia  de matar el pollastre o l'ànec o el conill o aquell bestià de corral que s'havia engreixat durant l'hivern pel gran dia. El carnisser també matava un vedell i el pastor el xai.... això volia dir carn a la brasa amb patates llargues fregides per esmorzar. El dinar segur que encara era més generós i suculent.
Estrenar vestit també era obligat, un vestit que amb el pas del temps anava incorporant nous elements, màniga llarga per quan feia més fred, un collet que el tornava a fer nou...
El 3 de maig era el dia important. Arribava la gent al poble, no només els parents i amics que es reunien per celebrar la festa, era també dia assenyalat pels pescadors de tota la costa començant per L'Ametlla fins arribar a Sitges venien a venerar el Sant Crist. Amb tren o amb carro anaven entrant al poble on ja s'havien instal·lat les torroneres amb les parades de torrons.
Ja podia començar la processó! Les noies portant el pa beneït encapçalaven la processó i després cap a missa per venerar la Imatge.
Però un dels actes més esperat era el Ball. Primer el Ball de vermut i després de dinar el Ball de tarda compost per 8 balls de dues cames. Això volia dir que un mateix ball es podia repetir dues vegades.
Balls que ja estaven emparaulats amb antelació. I des del "palco" amb les mirades atentes, les mares prenien nota dels pretendents que rondaven les seves filles. I a la nit, tornem-hi!  Encara restava l'anhel de fer la mitja hora amb el pretendent escollit. 
I tal com ens comentava l'Enric.R. entre unes i altres coses havia passat la Festa Major i amb gran enyor s'esperava la de l'any següent.
 I així, aquestes vivències queden impregnades dins el cor com una part important de la vida de tots, que en recordar-la ens fa reviure la il·lusió i encomanar-la a les noves generacions, als salomonencs i salomonenques del futur. Visca la Festa Major!

dimarts, 25 de març del 2014

Dia Mundial de la Poesia


El dilluns dia 17 de març El Punt de Lectura va organitzar un seguit d'actes per celebrar el Dia Mundial de la Poesia.  Inicià la celebració el President del Consell Comarcal del Tarragonès, el Sr Frederic Adan, amb la lectura del poema de   Montserrat   Abelló :   
" Tan sols la paraula nua". 
A continuació diversos salomonencs van fer la lectura del mateix poema en  castellà, francès, àrab, anglès i bassari.
Tot seguit s'encetà un recital de poemes amb els assistents. Primer es va donar veu als més petits, no fos cas que els nervis juguessin una mala passada.
Es va recitar poesia d'autors catalans com Miquel Martí Pol, Pere Quart, Joana Raspall, entre d'altres. També vam crear l'arbre de la poesia tot penjant poemes que estaven estampats en fulles. Cada lector en acabar de llegir el poema escollit el penjava a l'arbre que havia florit amb la primavera i al qual li creixien poèticament les fulles.  
Per cloure l'acte vam confegir dos poemes col·lectius un d'infantil i un d'adults amb el títol de La Paraula. Tal com fa   Montserrat Abellò volem honorar  la poesia a través dels mots entrellats en les xarxes dels nostres versos.
                                   
                         Creació infantil:

LA PARAULA

Un llibre obert.
La paraula bonica és molt "xula".
Ah! quin tro, BOOM!
La paraula és el més important per a mi.
El cel és blau i amb núvols.
La paraula bonica té dues opcions:
sol i lluna.
Les paraules tenen sentit.

Creació adults:
                        LA PARAULA

La paraula grisa sota el cel brillant
pot ser amarga, cruel o de cor.
Cada dia, és un dia més per avançar.
Jo vinc d'un temps més fred,
on l'únic és l'amor.
De nou ha tornat la primavera florida i plena.
Els núvols sovint són mil rostres humans
potser companys del silenci.
La raó, la certesa, que té o no té,
política, potser manipulada...
No podem jugar amb les paraules.
El dia és meravellós avui, 
I la paraula és la nostra força.
La paraula és vida, és amor, és unió.
El món la necessita.
 A vegadesel silenci parla més
 que les paraules.
La poesia és tendresa,
com si fos un jardí de flors.
Una paraula vols?
ell la diu, tu l'escrius, jo l'escolto.
I el cor brinda amb les paraules,
amb la P de paraula s'escriu Pau, Plaer 
i també POESIA.



dilluns, 3 de març del 2014

Cuida el teu cor

El passat dilluns 24 de febrer el Punt de Lectura va oferir la xerrada de la dietista Georgina Salvat que portava per títol "Cuida el teu cor".    L'exposició es va iniciar  establint un diàleg amb el públic  entorn  la ingesta de greixos  a través dels aliments i el grau d'impacte en el cos. Va incidir en la resposta del cos segons  l'origen del greix ingerit  . Així els greixos animals en grans quantitats produeixen colesterol perjudicial per l'organisme i els greixos d'origen vegetal afavoreixen el rec sanguini i redueixen el risc cardiovascular.
Va fer esment també de la necessitat que té el cos del colesterol HDL, és a dir del que ens aporta beneficis, doncs aquest forma part de l'estructura cel·lular de la sang i a la vegada produeix diverses hormones i vitamina D. També ajuda a fabricar la bilis per digerir els greixos que no són beneficiosos.
Tenir cura de l'alimentació, fer activitat física de manera regular i prevenir l' estres van ser les recomanacions de la Georgina per cuidar el nostre cor.



dijous, 23 de gener del 2014

Maridatge vi i contes: llegim, tastem, olorem, creem...

El Punt de Lectura ha encetat l'any amb un laboratori de lectura dirigit a les famílies. L'Ana Merino i la Macarena Traviesa de la Biblioteca Mestra Mª Antonia han dialogat amb les famílies sobre les qualitats del vi, establint un paral·lelisme amb la vida dels infants. Han destacat les característiques de cada una de les varietats de raïm del nostre territori recreant escenes on es relacionen sentiments, qualitats o sensacions. Això si, cada escena envoltada d'una selecció de llibres per infants connectats amb el tipus de raïm i els trets que l'identifiquen.
Els infants amb els seus pares i mares han  compartit lectures dels diferents quadres per elaborar després el propi vi amb les essències desitjades, buscar-li un nom i etiquetar-lo amb un disseny propi. Finalment s'ha posat en comú la varietat elaborada per cada participant i l'ha dedicat a un personatge dels contes que s'han llegit.











"Els infants creixen com la vinya, es transformen com el raïm, i amb el temps adquireixen caràcter i personalitat com el vi."




Imatges i lletres

El dilluns 23 de desembre el Punt de Lectura va obrir les portes per mostrar la combinació de dos vessants  del món de l'art: la pintura amb les obres de Montserrat Gras i la poesia amb els versos de Isabel Barriel.
La Montserrat Gras és va presentar com una nova artista que tant sols fa quatre anys que es dedica a la pintura. Els seus quadres agafen força a través del color i l'aplicació de capes de vernís. Cada obra pren forma amb l'expressió del seu estat d'ànim, així els verds, blaus i liles s'enfilen dins el llenç reflectint el moment que viu.

El Punt de Lectura ha volgut acompanyar aquesta expressió plàstica amb l'obra poètica de Isabel Barriel(Barcelona 1953), autora del poema "Esclat de llum"  recitat per Manu Guix  a Catalunya Radio aquestes festes de Nadal.

L'obra d'una i altra "Imatges i lletres" han volgut tancar aquest any 2013 l'activitat del Punt de Lectura.


                      "..Tot harmonia del constant moviment,
                      és coreografia al nostre univers
                      i sortidor de mots per escriure un vers."
                                                                                  I.B.