dimarts, 12 de maig de 2015

MARIDATGE DE VI I LLETRES

El dilluns 4 de maig el Punt de Lectura va cloure els actes de la Festa Major amb un maridatge de vi i lletres. El Sr. Àngel Garcia Petit és professor de Viticultura i Enologia al curs d'Especialització de Sommeliers de l'ESHT de St. Ignasi de Barcelona, també exerceix la docència  en cursos de tast i aprofundiment de vins i fa aportacions sobre enologia  a la revista Cuina.
Tot un expert per parlar del vi a un auditori coneixedor de la vinya, el  conreu i també de l' elaboració del seu producte a la nostra Cooperativa. Ara bé l'Àngel  amb el llibre "100 coses que cal saber dels vins" ha enllaçat l'experiència del nostre poble amb els origens d'aquest beuratge en altres civilitzacions com la grega o la romana i les inquietuds més sibarites de la societat actual. Així doncs de forma molt amena va anar desgranant les preguntes dels assistents.
Per finalitzar l'acte va elaborar un còctel on la base era el vi. Vi de la nostra vinya, de la nostra cooperativa, de Salomó, que delerosos vam degustar acompanyat d'un assortit de galetes que gentilment va oferir l'establiment de Ca la Júlia.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada