dijous, 22 d’agost de 2013

El Punt de Lectura surt a la fresca amb "Les Clandestines"

El passat dilluns 12 d'agost El Punt de Lectura va sortir a la fresca fent un tast de cervesa  "Les Clandestines".

Les Clandestines és una cervesa elaborada de forma artesana d'alta fermentació. El tast es va fer de tres cerveses tot i que el seu producte és més extens.
Les que vam tastar van ser l'Espelta: de color groc pàl·lid, opaca; d'olor fresca i dolça, subtilment àcida i poc amarga. Elaborada amb maltes d'ordi i d'espelta. 
La Rossa: la més suau i refrescant. Elaborada amb malta i llúpol ecològic.
Farigola: propera als gustos característics de la cuina mediterrània. De color ambre, amb l'aroma de farigola combinada amb una amargor mitja. És elaborada amb maltes Pale, Crystal, Munich i blat amb un toc de flocs de civada i farigola.
Els assistents van poder gaudir no solament del tast de les cerveses sinó també de l'explicació del procés d'elaboració i d'algunes observacions que cal tenir en compte per assaborir una bona cervesa.
Tot plegat va conformar una nit esplèndida !

1 comentari: